全年吃本地种植的食物

有些人想知道我如何每天都能做一顿健康的饭菜而又不感到疲倦。事情的真相是,在某些日子里,我很累,我需要一些快速的东西。

在跟踪了一段时间之后,我意识到在某些日子里我会精力旺盛,整日都可以工作。在那些日子里,我会花我的储备能量来保存食物。在我无法做的日子里,准备额外的家庭烹饪食物对我来说很有意义。

我使用了很多保存方法,但是罐装是我的“新”收藏夹之一。我小的时候曾经看过我的祖母这样做,这使我有信心自己尝试一下。装罐并不难,尽管广受欢迎,但您不需要花哨的工具,只需梅森罐子即可。

坦白说,如果您有一个大锅煮东西,梅森罐子,一套钳子,烤箱手套和互联网,那么您便拥有了一切。我在网上发现了无数的保存食谱,而无需购买食谱书。我发现了几种浆果,桃子甚至蛤cho浓汤的食谱。

当然,您可以花哨的钱,买一个能在煮沸时对罐头施加压力的锅,但这不是必需的。您需要将它们煮沸的唯一原因是要去除足够的细菌以保存您罐装的东西。汤锅可以帮您做到这一点。

梅森罐子顶部在煮沸时会变平。可以通过用手指按压盖子的中部来检查密封性。如果您在这里移动金属,则它尚未密封。它将密封一段时间,根据我的经验,我发现它会在最初的几个小时内密封。

梅森罐子现在很容易在商店中找到,因为农民开始保存夏季作物。我在当地的一家超市和沃尔玛找到了我的。它们非常便宜,可以存储在冰箱,冰柜或某些情况下的储藏室中(取决于配方)。

下面的这篇文章分享了一个人对罐头的经验,希望它能给您鼓励,让他们自己尝试。这真的很有趣,并且是一种帮助您整个冬天都感觉很棒的好方法。

保持神话般!
爱和友谊,

金伯利

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